Как да купя добър черен чай?
На пазара има много разновидности на ароматизиран черен чай, като качеството също е различно, някои са добри, други са лоши. Ето защо, когато купувате черен чай, трябва да избирате внимателно, за да сте сигурни, че купувате висококачествен чай. Освен това има съвети за избор на черен чай. Познаването на съвети за закупуване на черен чай ще ни помогне да купим добър чай. След това ще разгледам основните съвети за закупуване на органичен черен чай.
Основни съвети за закупуване на черен чай
1. Хванете с ръка: усетете тежестта, стегнатостта и дебелината на въжето за черен чай с ръка. Въжетата на висококачествения черен чай са по-стегнати, по-тежките са по-добри, а по-дебелите и леки са по-лоши. Основната цел на докосването на чаените листа е да разберете сухотата на черния чай. Дръжте клечка чай под ръка. Сухият чай обикновено има усещане за бодли и може лесно да се счупи. Използвайте пръстите си, за да омесите на прах. В случай на мокър чай тази функция не е налична. Въпреки това, когато докосвате пресни чаени листа, не ги дръжте прекалено силно, за да не потта от ръцете ви проникне в чаените листа и да причини навлажняване на чаените листа.
2. Очен изглед: Вземете шепа сух черен чай и го поставете върху бяла хартия или бяла порцеланова чиния. Завъртете чинията по посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка с две ръце, за да видите дали изсушеният черен чай е с еднаква форма и постоянен цвят. Освен това е възможно също така да се различи цветът на супата и дъното на листата след варене. Висококачествената супа от черен чай е румена на цвят, бистра и ярка, листата от черен чай са пълни и еднородни и меки по текстура; долната чаена супа е по-тъмна на цвят, червена и мътна, докато долната чаена супа се характеризира с недоразвито дъно на листа и матов цвят.
3. Миризма от носа: Използвайте човешкото обоняние, за да определите дали черният чай на листа има миризми на пушек, кисело, старо, мухлясало, изсушено на слънце и други. Висококачественият черен чай от сух чай има сладък и сладък аромат, а ароматът е сладък и приятен след варене, докато по-лошият черен чай не е очевиден или има особена миризма. Всъщност, по време на обработката на черен чай, ако условията на обработка и технологията на обработка не се контролират правилно или готовият продукт от черен чай се съхранява неправилно, ще се получат някои лоши миризми.
4. Вкус: Когато формата, сухотата, цветът, ароматът и т.н. на сухия чай отговарят на стандартите за закупуване, можете да вземете няколко парчета черен чай с чисти листа в устата си, за да ги сдъвчете и идентифицирате, за да разберете по-добре качеството на чай. Според вкуса. Освен това може да се оцени и чрез варене на супа. Тези характеристики не са очевидни в по-лошия чай, който има силен и горчив вкус и дори има особена миризма.
Според горните стъпки можем да различим качеството на черния чай. Освен това, когато купувате черен чай, най-добре е да изберете надеждна марка и да изберете обикновен бизнес, за да го закупите, за да не бъдете измамени.
