Трябва ли да измивам филтърна хартия за измиване на ръцете?

Когато се прави ръчно промиване, обикновено намокряме филтърната хартия първо с гореща вода. От една страна, тъй като самата филтърна хартия има повече или по-малко миризма, изплакнете с гореща вода, за да премахнете миризмата на пулп и примеси колкото е възможно повече. Кафето, направено по този начин, е по-чисто. От друга страна, можем да видим, че ще има кил структури на ръчно тласканата филтърна купа. Функцията на тези структури е да се оставят някои празнини между филтърната хартия и филтърната купа. Когато се прави ръчно тласкано кафе, долната част на слоя на прах от кафе Въздухът може да се излее от пролуките, като по този начин се избягват въздушните мехурчета от купчината на прах, причинявайки локални температурни промени по време на екстракция и причинявайки неравномерно извличане. Ето защо, преди да се направи кафе, изплакнете филтърната хартия с гореща вода. Можете също така да подредите позицията на филтърната хартия предварително, така че да пасва правилно на филтърната купа, за да се постигне най-добро състояние. v60 Филтърна купа Cone форма филтърна хартия Въпреки това, както казах, когато аз накратко отговори на този въпрос в екранната снимка в началото, ако филтърната хартия си няма примеси, тя не може да се изплакне и няма да има очевидна миризма. И например, ако използвате нагънат филтърна хартия, структурата му е достатъчно силна и не е необходимо допълнително завършване. Добре... не е невъзможно да не се изплаква филтърната хартия. Без да се изплака филтърната хартия, когато се приготвя кафе, оригиналната суха филтърна хартия ще абсорбира и заключва част от аромата на кафето в началото и винаги се чувства като направеното кафе липсва нещо. Така че все още препоръчвам да се изравнят колкото е възможно повече филтърната хартия, преди да се промият ръцете